Pasteuriséierung ass super fir Mëllech, alkoholescht Gedrénks, Jusen, an eng Rei vun Elementer déi Dir braucht fir ze konservéieren awer net ze iwwerbrauchen.
Pasteuriséierung ass e Prozess, deen op d'Hëtztbehandlung vu Liewensmëttel hänkt fir Bakterien, Viren an aner Pathogenen am Liewensmëttel ëmzebréngen.De Prozess gouf vum franséische Chemiker Louis Pasteur etabléiert, deen 1864 probéiert huet eng Vakanz an der Arbois Regioun ze genéissen, awer et fonnt huet. onméiglech ze maachen - well lokal Wäiner waren oft ze sauer.Mat senger wëssenschaftlecher Talent an der franséischer Léift fir Wäin, Louis wäert e Wee entwéckelen fir d'Verschwendung vu jonke Wäiner während där Vakanz ze verhënneren.
Wéi och ëmmer, et ass wichteg ze bemierken datt d'Pasteuriséierung d'Liewensmëttel net steriliséiert (killt all Bakterien), awer se einfach a genuch Quantitéite läscht fir datt se manner wahrscheinlech mënschlech Verschwendung oder Krankheet verursaachen - unzehuelen datt d'Produkt gespäichert ass wéi virgesinn an et verbraucht ier seng Verfallsdatum.Liewensmëttelsterilisatioun ass ongewéinlech well et dacks de Goût an d'Qualitéit vun de Liewensmëttel beaflosst, awer am Géigesaz zu der Pasteuriséierung benotzt d'Steriliséierung héich Hëtzt, sou datt d'Liewensmëttel och veraarbecht/gekacht ginn, sou datt de Look an de Goût vun de Liewensmëttel op dës Manéier veraarbecht ginn, an Pasteuriséierung kann d'Faarf an de Goût vum Iessen maximal halen.
Post Zäit: Februar-21-2022